Karides Scampi

Karides Scampi için Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 5 diş ince kıyılmış sarımsak
• Yarım soğan
• 600 gr büyük boy karides
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz.

Karides Scampi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle soğanı ince ince doğrayın.
• Daha sonra 3-4 diş sarımsak alın ve çok ince kıyın.
• Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını eritin.
• soğanı ve sarımsağı ekleyin.
• Soğanları ve sarımsakları birkaç dakika soteleyin.
• Karidesleri ekleyin ve birkaç damla limon suyu sıkın, pembeleşinceye kadar pişirin.
• Son olarak ince kıyılmış maydanoz ve biraz tuz, taze çekilmiş karabiber ve pul biber serpin.
• Karides scampi servise hazır, Afiyet olsun.