Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Karnıyarık

Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

• 8-9 adet patlıcan
• Kızartmak için sıvı yağ

İçi için;

• 500 gram kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 çay kaşığı tuz (tuzu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Çay kaşığı ucu ile karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 su bardağı su

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı su