Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Karnıyarık

Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Karnıyarık Tarifi nasıl yapılır? bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti

Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 8-9 adet patlıcan
  • Kızartmak için sıvı yağ

İçi için;

  • 500 gram kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 çay kaşığı tuz (tuzu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Çay kaşığı ucu ile karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 su bardağı su

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı su

Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle patlıcanları yıkayıp alacalı soyalım ve tuzlu suda bekletelim yarım saat kadar.
  2. Diğer yandan içini hazırlamaya başlayalım. Soğanı ve biberi ince ince doğrayıp geniş bir tavaya alalım üzerine sarımsak rendeleyelim sıvı yağ ilave edelim ve ocağın altını açalım hafiften kavurmaya başlayalım.
  3. Doğanın ve biberin kokusu çıkmaya başladığında kıymayı ilave edelim ve kıymanın dağılmasını sağlayalım karıştıralım.
  4. Diğer yandan patlıcanları süzüp, kağıt havlu yardımı ile kurulayıp kızartmaya başlayalım.
  5. Kıymanın rengi değişmeye başladığında küp küp doğradığımız domatesleri ilave edelim.
  6. Domateslerin de rengi değişmeye başladığında domates salçasını tuzunu ve baharatları ekleyip karıştıralım ve suyu da koyalım 10 dakika kadar pişirip ocaktan alalım.
  7. Kızaran patlıcanları fırın tepsisine koyalım ve patlıcanın tam orta kısmını çatal veya bıçak yardımı ile yaralım yemek kaşığı yardımı ile ortasından yarık şekli verelim hazırladığımız iç harcından her birine koyalım.
  8. Sosu için malzemeleri bir araya getirip, karıştıralım ve fırın tepsisine dökelim. 200 derecede ayarlı fırında yarım saat kadar pişirelim afiyet olsun 🌼🌸

Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

turk mutfaginin vazgecilmez lezzeti karniyarik 2
turk mutfaginin vazgecilmez lezzeti karniyarik 3
turk mutfaginin vazgecilmez lezzeti karniyarik 4
turk mutfaginin vazgecilmez lezzeti karniyarik 5
turk mutfaginin vazgecilmez lezzeti karniyarik 6
turk mutfaginin vazgecilmez lezzeti karniyarik 7
turk mutfaginin vazgecilmez lezzeti karniyarik 8
Google News Takip Et
Gelişmelerden zamanında haberdar olmak istiyor musunuz? ’te SİVAS HABER'e abone olun.
Whatsapp Kanal
Son dakika gelişmelerden anında haberdar olmak için WhatsApp haber kanalımıza katılın.