Peynir Sosu

Peynir Sosu için Malzemeler

• 50 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı sade un
• 2 bardak süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/4 çay kaşığı tuz

Peynir Sosu Nasıl Yapılır?

• Tereyağını bir tencerede eritin.
• Unu karıştırın ve 1-2 dakika pişirin.
• Sürekli karıştırarak yavaş yavaş sütü ekleyin.
• Her sütü eklemeden önce sütün tamamen emildiğinden ve sosun pürüzsüz ve parlak olduğundan emin olun. bu topaklanma olmadan pürüzsüz bir sos elde etmenize yardımcı olacaktır.
• Sütün tamamını ekledikten sonra karıştırmaya devam edin ve sosu hafif kaynatın.
• Ocağın altını kısın ve 5 dakika boyunca yavaşça pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Peynir eriyene kadar karıştırın.
• Cheese sauce servise hazır. Afiyet olsun.