Mısırlı Pirinç Pilavı

Mısırlı Pirinç Pilavı için Malzemeler

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 1/2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 3 bardak sıcak su
• 1 su bardağı konserve mısır
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pirinci ıslatmak için:

• Ilık su
• Tuz

Mısırlı Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

• Öncelikle pirinci bol suyla yıkayın ve bir kaseye alın. Üzerine tuz serpiştirin ve ılık su ekleyin ıslayın.
• 15 dakika bekledikten sonra tencereye tereyağı ve sıvıyağı alıp eritin.
• Eriyen yağın üzerine süzdüğünüz pirinçleri ekleyip güzelce kavurun.
• Pirinç taneleri şeffaflaşmaya başladığında mısırı ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
• Üzerine sıcak su ve tuz ekleyerek hafifçe karıştırın ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
• Pilav suyunu tamamen çektiğinde ocağın altını kapatın ve tencerenin üzerine kağıt havlu örterek 10 dakika demlenmesini bekleyin.
• Mısırlı pilavı servis tabağına alın. Üzerine karabiber serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.