Dağ Çileği Reçeli

Dağ Çileği Reçeli için Malzemeler

• 1 kg dağ çileği
• 6 su bardağı şeker
• yarım limon
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Dağ Çileği Reçeli Nasıl Yapılır?

• Çilekler saplarından ayırın, temizleyin ve tencereye alın.
• Üzerine şeker döküp 1 gece bekletin.
• 1 gece beklettiğiniz çileklerin üzerine su ilave edip orta ateşte kaynatın, ve köpüklerini kaşık yardımıyla alın.
• Yaklaşık 45 dakika orta ateşte kaynayan çilek reçelinin son 10 dakika kala 4-5 damla limon suyunu ve tereyağını ilave edip karıştırın.
• Sürenin sonunda çilek reçelini ocaktan alın.
• Dağ çileğinizi hemen tüketmek isterseniz bir kaseye alıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
• Konserve olarak saklamak için dağ çileklerini ocaktan alır almaz kavanozlara doldurup kapağını kapatıp ters çevirin. Afiyet olsun.