Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte için Malzemeler

Pumpkin Spice:

• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• Çay kaşığının ucu ile yenibahar
• Çay kaşığının ucu ile toz karanfil
• 1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi

Tek Kişilik Latte:

• 2 yemek kaşığı bal kabağı püresi
• 1/2 çay kaşığı pumpkin spice
• 1 tatlı kaşığı toz vanilya
• 250 ml dilediğiniz çeşit süt
• 2 shot espresso (alternatif granül kahve/filtre kahve)
• 1 yemek kaşığı bal (miktar damak zevkinize göre azalıp artabilir)
• Vegan alternatif: agave şurubu

Pumpkin Spice Latte Nasıl Yapılır?

• Orta ateşte bir pişirme tenceresine sütü alıp biraz ısıtıyoruz ve ardından vanilyayı, bal kabağı püremizi ve hazırladığımız pumpkin spice karışımımızdan 1/2 çay kaşığı kadarını alıp birkaç dakika pişiriyoruz.
• Süt ısındığında ve bal kabağı karışımda çözündüğünde şurup kıvamı elde etmiş oluyoruz ve ocaktan alıp balımızı ilave edip karıştırıyoruz.
• Hazırladığımız espresso ya da alternatif kahvemizi kupaya alıp üzerine bal kabaklı karışımı ilave ediyoruz.
• Dilerseniz servis ederken üzerinde krema kullanabilirsiniz ama ben süt köpüğü ile servis etmeyi tercih ettim