Mercimek Ekmek

Mercimek Ekmek için Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yumurta
• 1 demet dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Mercimek Ekmek Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kırmızı mercimekleri bol suyla yıkayın. Ardından suyla dolu bir tencereye koyarak bir gece bekletin.
• Ertesi gün yumuşayan mercimeği köpüğü gidene kadar yıkayın.
• Mercimekleri rondoya koyun. Üzerine yoğurt, zeytinyağı ve yumurta ekleyerek öğütün.
• Daha sonra dereotu, kabartma tozu ve tuz ilave edin.
• Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine dökün. Üzerine çörek otu serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.